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韭菜有什么好吃的新做法

日期:2019-1-7(原创文章,禁止转载)

韭菜是生活中很常见的一种绿色蔬菜,它因为生长所需要的环境要求很小,可以很容易的种植,而且生长速度很快,可以多次收割,想吃可以随时去收割,市场上也是很容易买到的。韭菜除了颜色鲜亮,它还具有很多药理性,对于雀斑也有很好的改善作用,是女性朋友美容的好原料。下面就让我来介绍一些关于韭菜的做法吧。

一,韭菜火腿蛋卷

用料:韭菜50克、鸡蛋2个、火腿25克、玉云南省治母猪疯的医院哪家最好米淀粉5克、水15毫升、食盐1/4茶匙

1、韭菜用清水浸泡20分钟,冲洗干净,切成5毫米长的细段,火腿切成5毫米见方的细丁,两颗鸡蛋打入碗内,加入盐,用筷子充份搅拌均匀

2、玉米淀粉、清水在碗内调匀制成水淀粉,倒入蛋液中拌匀,加入韭菜碎及火腿碎

3、拌匀,平底锅内放少许植物油,烧至八成热。倒入韭菜鸡蛋,转动锅子,将蛋液摊开,并用锅铲将韭菜和火腿摊匀

4、保持用小火煎制,待到锅边的蛋液有凝固,但中心的蛋液仍然没凝固时,掀起蛋皮,向中间卷起,待蛋皮卷成筒后,继续用小火煎至蛋皮两面金黄色,用锅铲按压下去比较结实小儿癫痫病是怎么引起的时,即可起锅

5、起锅后,用利刀将蛋卷切成小段即可

二,豉油鲜虾韭菜丸

用料:虾250克、猪肉50克、韭菜30克、蒸鱼豉油2勺、辣椒油1大勺、淀粉30克、料酒少许、食盐3克、胡椒粉少许

1、将虾先用牙签扎进虾背的第二节将虾线挑出来,然后去掉虾头、剥去虾壳

2、将剥出的虾仁剁成虾泥,可以留出1/3剁成有点颗粒的虾泥

3、将肥肉剁成细腻的泥状放入虾泥碗中,放入少许盐、秦皇岛市羊角风医院网料酒、白胡椒粉、淀粉,朝一个方向搅打上劲

4、将韭菜切成细末放入虾泥中,还是朝着原来的方向搅打,直到虾泥和韭菜末完全搅拌到一起

5、将锅中放水烧热,不要翻滚,然后改小火,将虾泥挤成丸昆明市知名母猪疯专科医院子直接下到锅里,全部下完后,开中火,煮几分钟后捞出放入盘中

6、浇入蒸鱼豉油,然后将红油用饭勺在火上烧热浇到丸子上即可。

以上就是两种比较好吃的韭菜的做法,但是制作会比较麻烦,适合闲暇时做来吃。韭菜有能温肾助阳、益脾健胃、行气理血的作用,对治疗心脑血管疾病和高血压也有很大的辅助作用。虽然它的功效很好,可是如果是患有眼疾的人就要慎用了。

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