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韭菜炒黄瓜怎么做好吃啊

日期:2015-12-1(原创文章,禁止转载)

韭菜炒黄瓜怎么做好吃啊

韭菜炒黄瓜是我们最为常见的家常菜之一了,它不仅营养丰富而且属于老少皆宜,那么在做韭菜炒黄瓜的时候我们需要注意哪些。怎么样做出来的韭菜炒黄瓜才会更加的好吃也是我们最为关心的,另外韭菜和黄瓜都是绿色的食材,我们可以在做这道菜的时候配上些红色的辣椒丝哦,这样颜色会更加的鲜明。

主料:黄瓜2根,韭菜200g。

辅料:油适量,盐适量,鸡精适量。

方法:

1韭菜洗净切段;黄瓜洗净,纵向剖开,黄瓜刨皮时间隔刨皮切片。

2锅内放油烧热,入黄瓜片。

3翻炒片刻,入盐、鸡精,再炒一会儿至快熟。

4入韭菜段,翻炒均匀。

5炒至熟,既可以了。

6出锅装盘。绿意盈盈的一道菜,很是爽心悦目,还很爽口。

营养小贴士:

1韭菜温中行气、暖胃、散瘀、降低血脂。用于腹中冷痛、腰膝冷痛、白浊、、跌打损伤、噎嗝、反胃、吐血、鼻衄、过敏性紫癜等症。

2 黄瓜具有除湿、利尿、降脂、镇痛、促消化的功效。尤其是黄瓜中所含的纤维素能促进肠内腐败食物排泄,而所含的丙醇、乙醇和丙醇二酸还能抑制糖类物质转化为脂肪,

对肥胖者和高血压以及高血脂的患者朋友们都是非常有利的。

韭菜有润肠的作用所以一般有拉肚的朋友们不建议食用,另外黄瓜是属于老少皆宜的食材,所以可以选择性的多吃些,其次是患有糖尿病的患者朋友们可以适当的多吃些,但是对于有低血糖的朋友们尽量的不要多吃,最后子啊做韭菜炒黄瓜的时候一定要注意火候,建议大火爆炒的效果会更加的好吃。

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